မိမိအိမ်မှာရှိတဲ့ သောင်းကျန်းလွန်းတဲ့ ခြင်တွေကို ခြင်ဆေးခွေ၊ ခြင်ဖျန်းဆွေးတွေနဲ့ နှိမ်နှင်းနေတုန်းလား..?ဒါက အလွန်အန္တရာယ်များတဲ့ နှိမ်နှင်းခြင်းဖြစ်ပြီး ကလေးငယ်ရှိတဲ့ အိမ်တွေဆိုရင် ပိုပြီးတောင် အန္တရာယ်များလွန်းပါသေးတယ်။ဒါကြောင့်မို့ အန္တရာယ်မများဘဲ သဘာဝနည်းလမ်းတွေနဲ့ ခြင်တွေပြေးစေမယ့် နည်းလမ်းတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။သင်ဟာ အပင်လေးတွေကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး အပင်စိုက်တာလည်း ဝါသနာပါတယ်၊ ခြင်တွေကိုလည်း သဘာဝ နည်းလမ်းအတိုင်း နှိမ်နှင်းချင်တယ်ဆိုရင် ဒီနည်းလမ်းတွေက သင့်အတွက် အကောင်းဆုံး နည်းလမ်းတွေ ဖြစ်မှာပါ။ပြီးတော့ ခြင်ပြေးပင်လေးတွေဟာ မိမိတို့ မီးဖိုခန်းအတွက်လည်း အသုံးဝင်တာကြောင့် တစ်ချက်ခုတ် နှစ်ချက်ပြတ် အစီအစဉ်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ခြင်ပြေးပင်လေးတွေကို စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် မိမိတို့ မီးဖိုခန်းရဲ့ ငွေယိုပေါက်က တစ်ဖက်တစ်လမ်းက ကာကွယ်နည်းလည်း ရောက်ပါတယ်။ ကန်စွန်းပင် – ကန်စွန်းပင်လေးတွေ ပွင့်ချိန်မှာ ခြင်တွေ ပြေးတယ်ဆိုတဲ့ လျို့ဝှက်ချက်ကို သင်သိပါသလား..?အမှန်ပါ.. ကန်စွန်းရွက်ဆိုတာက မိသားစုတိုင်း ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး၊ ထမင်းပူပူလေးနဲ့ ကန်စွန်းပလိန်းတစ်ခွက်ဟာ အလွန်ပဲလိုက်ဖက်ညီတဲ့ အစားအစာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ကန်စွန်းပင် စိုက်ပျိုးနည်း -အိုးထဲကို သဲ(၁)ဆ၊ မြေဆွေး(၁)ဆ၊ ပြာ (၁)ဆုတ် ရောထည့်ပြီး ရေအနည်းငယ် လောင်းပါ။ကန်စွန်းပင်ကို ၃ လက်မလောက် မြှုပ်ပြီး တစ်ပင်စီ စိုက်ပါ။ နေရောင်ခြည်ရတဲ့ နေရာမှာ ထားပြီး ရေလောင်းရန် မမေ့ပါနဲ့။ပူစီနံ – အသုတ်ထဲမှာဖြစ်ဖြစ် ထည့်စားလို့ရပြီး၊ ငါးပိရည်တို့စရာ အဖြစ်လည်း စားလို့ရတဲ့ ပူစီနံအရွက်ကို လူတိုင်း သိကြမယ် ထင်ပါတယ်။ ပူစီနံအပင်လေးတွေက ခြင်တွေပြေးစေတဲ့ အနံ့ကို ထုတ်ပေးတာကြောင့် အိမ်မှာ ပူစီနံပင်လေးတွေ စိုက်ထားရုံနဲ့ ခြင်ပြေးစေတဲ့အပြင် ဈေးဝယ်ခြင်းထဲက ပစ္စည်းတစ်မျိုးလည်း လျော့စေနိုင်ပါတယ်။ပူစီနံအပင်လေးတွေက စိုက်ပျိုးရ လွယ်ကူပြီး နေရာမယူတာကြောင့် တိုက်ခန်းနေသူများတောင် စိုက်ပျိုးလို့ရပါတယ်။
ပူစီနံပင်စိုက်ပျိုးနည်း – ပူစီနံပင်လေးတွေက စိုက်ပျိုးရ လွယ်ကူသလောက် အလွန်ပဲ ပွားလွယ်တာကြောင့် ခြံကျယ်ကျယ်မရှိပါက အဝကျယ်တဲ့ အိုးထဲမှာ ထည့်စိုက်ဖို့ လိုပါတယ်။ပူစီနံပင်စိုက်ဖို့ မျိုးပင် သပ်သပ်ဝယ်ဖို့ မလိုဘဲ စားဖို့ဝယ်လာတဲ့ အပင်ထဲက အရိုးရင့်တာလေးတွေကို စိုက်လို့ရပါတယ်။အိုးထဲကို ရေစီးဆင်းဖို့လွယ်တဲ့ မြေဆီလွှာအပွကို ထည့်ပြီး အခက်အလက်လေးတွေကို လေးဆစ်လောက် မြှုပ်အောင်ထည့်ပြီး အပေါ်ကနေ မြေဆွေးထပ်ထည့်ပေးရုံပါပဲ။ရေကိုလည်း အိုးအောက်ခြေထိ စိုတယ်ဆိုရုံလေး လောင်းပေးဖို့လိုပါတယ်။ပင်စိမ်းပင် – ငါးလေးအိုးကပ်ကို ငရုတ်သီးစပ်စပ်နဲ့ ပင်စိမ်းရွက်လေးအုပ်ပြီး ချက်စားကြပါတယ်။ ထမင်းစားမြိန်စေတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။အဲ့ဒီပင်စိမ်းရွက်လေးတွေကလည်း ခြင်တွေကို ပြေးစေနိုင်တဲ့အနံ့လေးတွေရှိတာမို့ ခြင်ပြေးပင်လေးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ပင်စိမ်းပင်စိုက်ပျိုးနည်း – ဈေးထဲက ဝယ်လာတဲ့ ပင်စိမ်းပင်လေးရဲ့ အောက်ခြေကို ဖြတ်ပြီး မြေဆီလွှာထည့်ထားတဲ့ အိုးလေးနဲ့ စိုက်ပျိုးပါ ( မြေသြဇာအများကြီးထည့်ဖို့ မလိုပါ)၊အိုးလေးထဲက မြေဆီလွှာတွေ ခြောက်တဲ့အခါ ရေလောင်းပေးဖို့လိုအပ်ပြီး တစ်နေ့ကို ၆ နာရီလောင် နေရောင်ခြည်ရတဲ့နေရာမှာ ထားပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ – အိမ်တိုင်းရဲ့ မီးဖိုခန်းမှာ ရှိပြီး ဟင်းပွဲတိုင်းမှာ မပါမဖြစ်တဲ့ ဟင်း ခတ်အမွှေးအကြိုင်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ကြက်သွန်ဖြူစားခြင်းကြောင်း ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့ အံ့မခမ်းဖြစ်ပြီး ၎င်းအပင်ကို စိုက်ပျိုးထားခြင်းဖြင့်လည်း ခြင်တွေကို အလွယ် တကူ နှိမ်နှင်းနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။ကြက်သွန်ဖြူ စိုက်ပျိုးနည်းများ – မြေကြီးအကျယ်မရှိသူတွေက အိုးနဲ့ မြေကြီးအကျယ် ရှိသူတွေကတော့ ဘောင်လေးလုပ်ပြီး စိုက်ပျိုးနိုင်ပါတယ်။ အိုးထဲကို မြေဆွေးထည့်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို အမွှာလေးတွေခွဲပြီး မြေဆွေးထဲ ထိုးစိုက်ထားရုံပါပဲ။အညှောင့်ထွက်မယ့် အပိုင်းကို အပေါ်မှာထားပြီး စိုက်ပျိုးဖို့ သတိပြုမိပါစေ။ ရေပုံမှန်လောင်းပေးဖို့လည်း မမေ့ပါနဲ့နော်….စပါးလင် – မုန့်ဟင်းခါးချက်တဲ့ အခါမှာဖြစ်ဖြစ်၊ အသားဟင်းတွေချက်တဲ့ အခါမှာပဲဖြစ်ဖြစ် အမွှေးနံ့သာအနေနဲ့ ထည့်ချက်တဲ့ စပါးလင်ကို လူတိုင်းသိကြပါတယ်။အိမ်မှာ စပါးလင်ပင် စိုက်ပျိုးထားရုံနဲ့ ခြင်ဆေးခွေ ထွန်းစရာမလို၊ ခြင်းဆေးဖျန်းစရာမလိုဘဲ ခြင်တွေကို အလွယ်တကူ နှိမ်နှင်းနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။
မူရင်း – Credit
[zawgyi]
မိမိအိမ္မွာရွိတဲ့ ေသာင္းက်န္းလြန္းတဲ့ ျခင္ေတြကို ျခင္ေဆးေခြ၊ ျခင္ဖ်န္းေဆြးေတြနဲ႔ ႏွိမ္ႏွင္းေနတုန္းလား..?ဒါက အလြန္အႏၲရာယ္မ်ားတဲ့ ႏွိမ္ႏွင္းျခင္းျဖစ္ၿပီး ကေလးငယ္ရွိတဲ့ အိမ္ေတြဆိုရင္ ပိုၿပီးေတာင္ အႏၲရာယ္မ်ားလြန္းပါေသးတယ္။ဒါေၾကာင့္မို႔ အႏၲရာယ္မမ်ားဘဲ သဘာဝနည္းလမ္းေတြနဲ႔ ျခင္ေတြေျပးေစမယ့္ နည္းလမ္းေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။သင္ဟာ အပင္ေလးေတြကို ခ်စ္ျမတ္ႏိုးၿပီး အပင္စိုက္တာလည္း ဝါသနာပါတယ္၊ ျခင္ေတြကိုလည္း သဘာဝ နည္းလမ္းအတိုင္း ႏွိမ္ႏွင္းခ်င္တယ္ဆိုရင္ ဒီနည္းလမ္းေတြက သင့္အတြက္ အေကာင္းဆုံး နည္းလမ္းေတြ ျဖစ္မွာပါ။ၿပီးေတာ့ ျခင္ေျပးပင္ေလးေတြဟာ မိမိတို႔ မီးဖိုခန္းအတြက္လည္း အသုံးဝင္တာေၾကာင့္ တစ္ခ်က္ခုတ္ ႏွစ္ခ်က္ျပတ္ အစီအစဥ္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ျခင္ေျပးပင္ေလးေတြကို စိုက္ပ်ိဳးျခင္းျဖင့္ မိမိတို႔ မီးဖိုခန္းရဲ႕ ေငြယိုေပါက္က တစ္ဖက္တစ္လမ္းက ကာကြယ္နည္းလည္း ေရာက္ပါတယ္။ ကန္စြန္းပင္ – ကန္စြန္းပင္ေလးေတြ ပြင့္ခ်ိန္မွာ ျခင္ေတြ ေျပးတယ္ဆိုတဲ့ လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္ကို သင္သိပါသလား..?အမွန္ပါ.. ကန္စြန္း႐ြက္ဆိုတာက မိသားစုတိုင္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ဟင္းလ်ာျဖစ္ၿပီး၊ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ ကန္စြန္းပလိန္းတစ္ခြက္ဟာ အလြန္ပဲလိုက္ဖက္ညီတဲ့ အစားအစာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ကန္စြန္းပင္ စိုက္ပ်ိဳးနည္း -အိုးထဲကို သဲ(၁)ဆ၊ ေျမေဆြး(၁)ဆ၊ ျပာ (၁)ဆုတ္ ေရာထည့္ၿပီး ေရအနည္းငယ္ ေလာင္းပါ။ကန္စြန္းပင္ကို ၃ လက္မေလာက္ ျမႇဳပ္ၿပီး တစ္ပင္စီ စိုက္ပါ။ ေနေရာင္ျခည္ရတဲ့ ေနရာမွာ ထားၿပီး ေရေလာင္းရန္ မေမ့ပါနဲ႔။ပူစီနံ – အသုတ္ထဲမွာျဖစ္ျဖစ္ ထည့္စားလို႔ရၿပီး၊ ငါးပိရည္တို႔စရာ အျဖစ္လည္း စားလို႔ရတဲ့ ပူစီနံအ႐ြက္ကို လူတိုင္း သိၾကမယ္ ထင္ပါတယ္။ ပူစီနံအပင္ေလးေတြက ျခင္ေတြေျပးေစတဲ့ အနံ႔ကို ထုတ္ေပးတာေၾကာင့္ အိမ္မွာ ပူစီနံပင္ေလးေတြ စိုက္ထား႐ုံနဲ႔ ျခင္ေျပးေစတဲ့အျပင္ ေဈးဝယ္ျခင္းထဲက ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးလည္း ေလ်ာ့ေစႏိုင္ပါတယ္။ပူစီနံအပင္ေလးေတြက စိုက္ပ်ိဳးရ လြယ္ကူၿပီး ေနရာမယူတာေၾကာင့္ တိုက္ခန္းေနသူမ်ားေတာင္ စိုက္ပ်ိဳးလို႔ရပါတယ္။ပူစီနံပင္စိုက္ပ်ိဳးနည္း – ပူစီနံပင္ေလးေတြက စိုက္ပ်ိဳးရ လြယ္ကူသေလာက္ အလြန္ပဲ ပြားလြယ္တာေၾကာင့္ ၿခံက်ယ္က်ယ္မရွိပါက အဝက်ယ္တဲ့ အိုးထဲမွာ ထည့္စိုက္ဖို႔ လိုပါတယ္။ပူစီနံပင္စိုက္ဖို႔ မ်ိဳးပင္ သပ္သပ္ဝယ္ဖို႔ မလိုဘဲ စားဖို႔ဝယ္လာတဲ့ အပင္ထဲက အ႐ိုးရင့္တာေလးေတြကို စိုက္လို႔ရပါတယ္။အိုးထဲကို ေရစီးဆင္းဖို႔လြယ္တဲ့ ေျမဆီလႊာအပြကို ထည့္ၿပီး အခက္အလက္ေလးေတြကို ေလးဆစ္ေလာက္ ျမႇဳပ္ေအာင္ထည့္ၿပီး အေပၚကေန ေျမေဆြးထပ္ထည့္ေပး႐ုံပါပဲ။ေရကိုလည္း အိုးေအာက္ေျခထိ စိုတယ္ဆို႐ုံေလး ေလာင္းေပးဖို႔လိုပါတယ္။ပင္စိမ္းပင္ – ငါးေလးအိုးကပ္ကို င႐ုတ္သီးစပ္စပ္နဲ႔ ပင္စိမ္း႐ြက္ေလးအုပ္ၿပီး ခ်က္စားၾကပါတယ္။ ထမင္းစားၿမိန္ေစတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။အဲ့ဒီပင္စိမ္း႐ြက္ေလးေတြကလည္း ျခင္ေတြကို ေျပးေစႏိုင္တဲ့အနံ႔ေလးေတြရွိတာမို႔ ျခင္ေျပးပင္ေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ပင္စိမ္းပင္စိုက္ပ်ိဳးနည္း – ေဈးထဲက ဝယ္လာတဲ့ ပင္စိမ္းပင္ေလးရဲ႕ ေအာက္ေျခကို ျဖတ္ၿပီး ေျမဆီလႊာထည့္ထားတဲ့ အိုးေလးနဲ႔ စိုက္ပ်ိဳးပါ ( ေျမၾသဇာအမ်ားႀကီးထည့္ဖို႔ မလိုပါ)၊အိုးေလးထဲက ေျမဆီလႊာေတြ ေျခာက္တဲ့အခါ ေရေလာင္းေပးဖို႔လိုအပ္ၿပီး တစ္ေန႔ကို ၆ နာရီေလာင္ ေနေရာင္ျခည္ရတဲ့ေနရာမွာ ထားေပးဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – အိမ္တိုင္းရဲ႕ မီးဖိုခန္းမွာ ရွိၿပီး ဟင္းပြဲတိုင္းမွာ မပါမျဖစ္တဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ၾကက္သြန္ျဖဴစားျခင္းေၾကာင္း က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ အံ့မခမ္းျဖစ္ၿပီး ၎အပင္ကို စိုက္ပ်ိဳးထားျခင္းျဖင့္လည္း ျခင္ေတြကို အလြယ္တကူ ႏွိမ္ႏွင္းႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ၾကက္သြန္ျဖဴ စိုက္ပ်ိဳးနည္းမ်ား – ေျမႀကီးအက်ယ္မရွိသူေတြက အိုးနဲ႔ ေျမႀကီးအက်ယ္ ရွိသူေတြကေတာ့ ေဘာင္ေလးလုပ္ၿပီး စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါတယ္။ အိုးထဲကို ေျမေဆြးထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴကို အမႊာေလးေတြခြဲၿပီး ေျမေဆြးထဲ ထိုးစိုက္ထား႐ုံပါပဲ။အေညႇာင့္ထြက္မယ့္ အပိုင္းကို အေပၚမွာထားၿပီး စိုက္ပ်ိဳးဖို႔ သတိျပဳမိပါေစ။ ေရပုံမွန္ေလာင္းေပးဖို႔လည္း မေမ့ပါနဲ႔ေနာ္….စပါးလင္ – မုန႔္ဟင္းခါးခ်က္တဲ့ အခါမွာျဖစ္ျဖစ္၊ အသားဟင္းေတြခ်က္တဲ့ အခါမွာပဲျဖစ္ျဖစ္ အေမႊးနံ႔သာအေနနဲ႔ ထည့္ခ်က္တဲ့ စပါးလင္ကို လူတိုင္းသိၾကပါတယ္။အိမ္မွာ စပါးလင္ပင္ စိုက္ပ်ိဳးထား႐ုံနဲ႔ ျခင္ေဆးေခြ ထြန္းစရာမလို၊ ျခင္းေဆးဖ်န္းစရာမလိုဘဲ ျခင္ေတြကို အလြယ္တကူ ႏွိမ္ႏွင္းႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။